25 - IGT Vigneti delle Dolomiti - Pinot Bianco

Questa selezione di Pinot bianco é realizzata con la tecnica della raccolta con maturità „a scalare“: diversi vini con diverse maturità che vengono poi assemblate per regalare un vino salato, sapido, dotato di uno slancio verso il futuro. Un vino destinato a trasportare informazioni di „luogo e di annata“ nel tempo. „La riolite sciolta in una matrice di Pinot bianco“.