Wir suchen Verstärkung!
Stellenausschreibung: Farm-to-Table-Koch/Köchin (m/w/d)
Wir sind ein Demeter-zertifiziertes Weingut in Südtirol, das sich der biologischen und nachhaltigen Produktion verschrieben hat. Für unser neues Gastronomieprojekt „Buschenschank“ suchen wir eine/n Koch/Köchin der gastronomischen Küche mit starkem Interesse am ökologischen Landbau und der "spontanen Küche".
Wenn Du gerne im engen Kontakt mit der Natur arbeiten und zu unserer Produktion frischer und gesunder Lebensmittel beitragen möchtest, ist das die Gelegenheit für Dich!
Was wir suchen:
Erfahrung in der gastronomischen Küche, und Interesse an der saisonalen Küche. Große Bereitschaft zu körperlicher Arbeit im Freien (zu jeder Jahreszeit), wobei ca. 50 % der Arbeitszeit landwirtschaftlichen Tätigkeiten gewidmet sind. Leidenschaft für den ökologischen Landbau und der Wunsch, aktiv am Prozess des Anbaus und der Ernte von Produkten teilzunehmen (Gemüsegarten, Weinberg, Obstgarten, Acker). Motivation zur Arbeit mit Tieren (Ziegen, Schweine, Schafe, Hühner, Esel) auf einem Bauernhof. Wunsch, Teil eines jungen und dynamischen Teams zu sein und in einem Familienunternehmen zu arbeiten. Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten und sich an ein Arbeitsumfeld anzupassen, das Kochen und Landwirtschaft vereint.
Was wir bieten:
Die Möglichkeit, in einem anregenden und wachsenden Umfeld zu arbeiten, mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Selbstständigkeit. Vollzeit-Stelle, sonntags frei. Wettbewerbsfähiges Gehalt entsprechend Erfahrung und Fähigkeiten. Die Chance, Teil einer Familie und eines Teams zu werden, das mit Leidenschaft und Hingabe arbeitet. Wenn Dir die Idee eines Jobs gefällt, der Kochen und Landwirtschaft verbindet, Du die Früchte Deiner Arbeit auf den Feldern einbringen möchtest und Du motiviert bist, in einem jungen und innovativen Umfeld zu wachsen, senden uns Deinen Lebenslauf!
Arbeitsort: Salurn, Südtirol, in unserem Weingut.
Um sich zu bewerben oder weitere Informationen zu erhalten, schreibe an: karoline@ansitzdornach.it