Oktober ist Törggelezeit!
Und hier in Dornach ist auch Kastanien-Erntezeit, deswegen dreht sich alles um unsere Buchholzer Edelkastanie.
Auf Anfrage könnt ihr folgende Törggelemenüs bei uns genießen. Natürlich alles bio und hausgemacht.
- Bio-Törggele-Menü (55€) (Antipasto - Suppe - Bis - Schlachtplatte - Dessert - Kastanien)
- Bio-Törggele-Menü Light (43€) (Antipasto - Suppe - Bis - Dessert - Kastanien)
Antipasto Dornach – Das Beste vom Hof
Eine liebevoll zusammengestellte Auswahl mit hofeigenen Spezialitäten und regionalen Bio-Leckerbissen: Kaminwurz, Käse, hausgemachte Aufstriche und eingelegtes Gemüse – serviert mit frischem Bauernbrot und Bio-Schüttelbrot.
Kastanien- oder Kürbiscremesuppe Feine Kastaniencremesuppe aus unseren Buchholzer Edelkastanien oder Kürbiscremesuppe aus hofeigenen Hokkaido und Butternut.
Dornach-Bis
Ein herzhafter Knödel nach Südtiroler Art und eine feine Kartoffelteigtasche, gefüllt mit saisonalem Gemüse – begleitet von zerlassener Butter und Schnittlauch.
Schlachtplatte vom Biohof Rabensteiner im Sarntal
Hauswurst und andere Bio-Fleischspezialitäten, serviert auf Sauerkraut und einer Variation von Kartoffelbeilagen.
Herbstliche Kuchenvielfalt
Feine Auswahl an selbstgebackenen Kuchen mit Äpfeln, Kastanien und Kürbis.
Geröstete Kastanien
Das Highlight beim Törggelen: hofeigene geröstete Kastanien mit Salzbutter oder Quittenkäse.
--> Vegetarische Variante, also ohne Fleisch (und auch ohne Fleisch-Ersatzprodukte) möglich, Preis 48€
--> Vegane Variante, also ohne tierische Produkte (und ohne industrielle Ersatzprodukte) möglich, Preis 48€
--> bei schönem Wetter: schöne Panoramaterrasse
--> verfügbare Plätze im Saal: 46
--> Öffnungszeiten für Törggelen (den ganzen Oktober und am Samstag 8. November):
Dienstag bis Samstag immer 11-17:30 Uhr
plus abends auf Vormerkung: Donnerstags, Freitags und Samstags 18:00 - 21:00 Uhr
plus auf Vormerkung die Sonntage zumittag: 12. & 19. Oktober (12-16 Uhr)
Kontaktiert uns gerne für weitere Informationen und individuelle Angebote:
karoline@ansitzdornach.it
Tel. +39 3534606975
