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G.

Die Gärung der eingemaischten Gewürztraminertrauben erfolgt in kleinen Gärbehältern. Der bernsteinfarbene Jungwein reift etwa zwei Jahre lang im Stahlfass.
Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife kommt der Wein in den Verkauf.

Sorte: Gewürztraminer
Lage: Dornach, Faiderleiten (Vaterstückl)
Meereshöhe: 340m
Boden: Ton-, Porphyr – und Kalksteinkonglomerat
Ertrag: 45 hl./ha
Farbe: Bernstein
Duft: Aprikose, Lychee, Kräuter
Geschmack: Samtig, elegantes Tannin, feingliedrig und elegant
Alkohol: 14,5 % vol.
Trinktemperatur: 14-16 ºC

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