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Ansitz Dornach

Die Erde ist der Ursprung.

Die Erhaltung seiner natürlichen Fruchtbarkeit und Lebendigkeit ist die Bedingung.

Die Herstellung von so natürlich wie möglichen Weinen ist das Ziel.

 

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Ansitz Dornach

Im Jahre 2008 wurde die Produktion eigener Weine nach Jahrzehnten ausschließlichem Traubenverkaufs wieder aufgenommen. Was den ersten Jahrgang betrifft, wurden sowohl ein Teil der Blauburgunder- als auch der Weißburgundertrauben gekeltert. Die Weinlese erfolgt von Hand und wird von erfahrenen einheimischen Leser/innen durchgeführt. Gelesen werden die Trauben, die zur Herstellung unserer Weine dienen, am frühen Morgen, um eine optimale Verarbeitungstemperatur der Moste bzw. der Maische zu erhalten.

ANSITZ DORNACH

Dornach Str. 12,
Salurn
Tel. +39 338 69 73 946
Fax +39 0471 884789
P.Iva 02608060212 
C.Fisc. CCLPRC74C29A952M

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